なすと豚バラのオイスター炒め
たあこママ♪ @cook_40043587
調味料はたったの２つ！材料さえあれば、思い立ったらすぐできます！
このレシピの生い立ち
なすを大量に頂いたので、メインに出来ないかと思い、自分なりに考えて作ってみました。
なすと豚バラのオイスター炒め
調味料はたったの２つ！材料さえあれば、思い立ったらすぐできます！
このレシピの生い立ち
なすを大量に頂いたので、メインに出来ないかと思い、自分なりに考えて作ってみました。
作り方
- 1
なすのヘタを取り、乱切りにする。
にんにくはみじん切り。 -
- 2
豚バラと5cmの長さに切る
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- 3
フライパンににんにくと豆板醤と油を入れ、弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたら、豚バラを入れて炒める
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- 4
豚バラに火が通ったらなすをいれて、なすに火が通るまで中火で炒める
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- 5
全て炒まったらオイスターソースを加え、軽く炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
なすは火が通りにくいので、焦がさないようにじっくり根気良く炒めて下さい
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