黒糖白玉ドーナツ
モチモチで某ドーナツ店のドーナツを切り離した感じです。
このレシピの生い立ち
モチモチを研究？してるいたらできました。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉を入れ耳たぶの硬さまで混ぜる 黒砂糖も入れる。
- 2
1口サイズに丸める
- 3
170℃の油で裏、表返しながらゆっくり揚げる。
- 4
お好みできな粉を振っても
コツ・ポイント
水は状態を見ながら増減して下さい。
ゆっくり焼くるのがコツです。
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