鶏むね肉とじゃがいものハニーマスタード
ほっこり母さん @cook_40268927
男子が好きなやつ。甘辛い中にピリリとマスタードがいい仕事してる(*´-`) むね肉はもも肉へ変更可能！
このレシピの生い立ち
大好きな先輩と持ちよりランチした時に、惚れ込んで教えていただいたレシピ。おうちでアレンジしながら何度も作り、たどり着いた最終形態です(*^^*)
鶏むね肉とじゃがいものハニーマスタード
男子が好きなやつ。甘辛い中にピリリとマスタードがいい仕事してる(*´-`) むね肉はもも肉へ変更可能！
このレシピの生い立ち
大好きな先輩と持ちよりランチした時に、惚れ込んで教えていただいたレシピ。おうちでアレンジしながら何度も作り、たどり着いた最終形態です(*^^*)
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで500wで5分加熱する。
- 2
むね肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を引き、じゃがいもを軽く焦げ目がつくまで焼いたら、皿によける。
- 4
むね肉を焼く。片面に焼き色がついたら、ひっくり返してふたをして３～４分ほど焼く。※固くなるので焼きすぎない！
- 5
じゃがいもをフライパンへ戻し、混ぜ合わせた◎を加え、煮絡める。
コツ・ポイント
子どもが食べるときは、粒マスタードの量を減らしてください(^^)/
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