ふわふわジャムパン(こねるのにHB使用)

rara1113
rara1113 @cook_40054606

ジャムをたっぷり使ったパンです。そのまま食べておいしい!
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いジャムが大量にあったので…他のジャムでもぜひ!

ふわふわジャムパン(こねるのにHB使用)

ジャムをたっぷり使ったパンです。そのまま食べておいしい!
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いジャムが大量にあったので…他のジャムでもぜひ!

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材料

パウンド型一台
  1. 強力粉 180g
  2. 薄力粉 20g
  3. 2g
  4. ドライイースト 2g
  5. ブルーベリージャム(練り込み用) 75g
  6. 牛乳 40cc
  7. 60cc
  8. バター 8g
  9. ブルーベリージャム(上にのせる用) 適量

作り方

  1. 1

    ☆以外の材料をすべてホームベーカリーに入れて10分こねる。ベタベタ生地です。

  2. 2

    二倍になるまで一次発酵する

  3. 3

    クッキングペーパーをひいたパウンド型に生地をいれる。ベタベタなのでヘラを使ってください。

  4. 4

    一回り大きくなるまで二次発酵する

  5. 5

    上にジャムをのせる。

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで20分焼き、焼き終わったらそのままドアをあけずに10分おく。

  7. 7

    熱をとってできあがり!

コツ・ポイント

ベタベタなのでホームベーカリーでこねてください。成形もできないかと…

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