豚バラのカリカリ揚げ～刻み玉ねぎ漬け～

Untill
Untill @cook_40185793

お酢でさっぱりメインのおかずに、おつまみにも！
冷めても美味しいからお弁当にも入れれます♪
このレシピの生い立ち
おつまみに作っていたものですが、子供も食べてみたいというので夜ご飯のメインにするためハチミツを加えて味付けを優しくしました♪

豚バラのカリカリ揚げ～刻み玉ねぎ漬け～

いちごのおうち's cooksnap of when they made 豚バラのカリカリ揚げ～刻み玉ねぎ漬け～.
ネムサマ's cooksnap of when they made 豚バラのカリカリ揚げ～刻み玉ねぎ漬け～.
クックOW2RPL☆'s cooksnap of when they made 豚バラのカリカリ揚げ～刻み玉ねぎ漬け～.
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お酢でさっぱりメインのおかずに、おつまみにも！
冷めても美味しいからお弁当にも入れれます♪
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おつまみに作っていたものですが、子供も食べてみたいというので夜ご飯のメインにするためハチミツを加えて味付けを優しくしました♪
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材料

約４人分
  1. 豚バラ 400g
  2. かたくり粉 適量
  3. ⬇️タレ
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 醤油 大さじ4
  6. みりん 大さじ2
  7. お酢 大さじ2
  8. ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    漬けタレを作っておきます。
    玉ねぎを細かいみじん切りにして、バットやタッパーにいれタレと混ぜ合わせて置いておきます。

  2. 2

    次に豚バラ肉を写真の大きさに切っておき、かたくり粉をつけ揚げていきます。
    かたくり粉はしっかりとはたいてください。

  3. 3

    フライパンに油を1センチほどしき中火で揚げていきます。
    (IHなら揚げ物中火、ガスなら少し強めの中火)

  4. 4

    両面カリッと揚がったら油を切ってから先程の漬けタレにくぐらせて、盛り付けます。
    これで完成です♪

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は漬ける時間を長めにして、タレはよく切ってから入れてください♪
刻み玉ねぎも一緒に食べれてとてもおいしいです(^^)
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４人家族のご飯を作ってます(^^)夜ご飯が要らない日もある勤務の旦那と、5才1才の食べるの大好き兄弟。簡単に、美味しく、たまに凝ったものも作れるように頑張っていきます(*^^*)とにかくてきとーにおいしく作れればさいこー！
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