簡単20分◎めかじきのさくふわっ竜田揚げ
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
フライパンで出来る魚料理◎居酒屋メニュー、副菜、おかず、お弁当に！めかじきの竜田揚げ。リケンのノンオイルくせになるうま塩
このレシピの生い立ち
料理得意なお父さんに習いました♪
簡単20分◎めかじきのさくふわっ竜田揚げ
フライパンで出来る魚料理◎居酒屋メニュー、副菜、おかず、お弁当に！めかじきの竜田揚げ。リケンのノンオイルくせになるうま塩
このレシピの生い立ち
料理得意なお父さんに習いました♪
作り方
- 1
★の材料を混ぜます。
-
- 2
めかじき切り身を入れてよく混ぜます。5分ほどおきます。
-
- 3
その間に大根おろしを作ります。
-
- 4
片栗粉をきれいな袋に入れて、さきほどのめかじきを入れて袋を振ります。
フライパンに火をつけて油を入れます -
- 5
こんな感じに全体に片栗粉がまぶさればokです。
-
- 6
油で揚げます。
-
- 7
こんがり3分くらい焼いたら、ペーパーの上にのせて油をきります。
-
- 8
お皿にもりつけます。大根おろしにリケンのノンオイルくせになるうま塩をかけます。できあがり♪
-
コツ・ポイント
濃い味が好きな人は醤油を多くしたり塩を入れてみてください♪リケンのくせになるうま塩をそのまま竜田揚げにかけてもok！お好みでお楽しみください♪
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