白ワインの日の冷ややっこ
gomibaco @cook_40111318
冷蔵庫にあるもので、秒で作れるおつまみ冷ややっこです。夏に便利。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か1品作りたくて考えました。
白ワインの日の冷ややっこ
冷蔵庫にあるもので、秒で作れるおつまみ冷ややっこです。夏に便利。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か1品作りたくて考えました。
作り方
- 1
ミニトマトはヘタを取ってからよく洗い、賽の目に切る。生ハムは細〜く刻む。
- 2
器に豆腐をのせ、<1>をいい感じに盛り付ける。塩と黒胡椒をふり、オリーブオイルとバルサミコ酢を垂らしかけたら完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルとバルサミコ、お塩はおいしいものを使う。
生ハムは安いものでいいので、食べるソースにするイメージで細切れにします。
お豆腐は濃いめのものを使うとおいしいです。写真は枝豆豆腐を使っています。
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