チャイ・アルバル  サワーチェリーティー

*サラーム*
*サラーム* @cook_40078276

生のサワーチェリーを贅沢に使ったサワーチェリーティーです。
香りも甘酸っぱさも最高!
旬の時期をお見逃しなく❀
このレシピの生い立ち
オジサンの果樹園に行ったら淹れてくれました。
大量に採れるためやかんいっぱいにチェリーを入れて飲ませてくれましたが普段使いにはこのくらいの分量で作ります。
イランは6月に入るとサワーチェリーが多く出回ります。梅雨のジメジメも吹き飛びますよ

チャイ・アルバル  サワーチェリーティー

生のサワーチェリーを贅沢に使ったサワーチェリーティーです。
香りも甘酸っぱさも最高!
旬の時期をお見逃しなく❀
このレシピの生い立ち
オジサンの果樹園に行ったら淹れてくれました。
大量に採れるためやかんいっぱいにチェリーを入れて飲ませてくれましたが普段使いにはこのくらいの分量で作ります。
イランは6月に入るとサワーチェリーが多く出回ります。梅雨のジメジメも吹き飛びますよ

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材料

  1. サワーチェリー 生 20粒~
  2. 800cc

作り方

  1. 1

    サワーチェリーををヤカンに入れて火にかけ沸騰させて5分煮出す❀
    熱々をどうぞ!

  2. 2

  3. 3

    急冷させてガムシロップを入れてヒンヤリICEでも美味しいです。

コツ・ポイント

イラン式は角砂糖を口に入れてから飲み、口の中で角砂糖を溶かしながらチャイを頂きます。

蜂蜜を加えても❀

サワーチェリーが多いほど味は濃厚♡

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*サラーム*
*サラーム* @cook_40078276
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夫の故郷 イランのテヘランで2011.6生まれの娘と、2014.3生まれの息子との4人暮らし❀限られた日本調味料で作る『和食』が我が家一の贅沢です。材料が手に入らず完コピ出来ない事もあります。お許しを~家族の喜ぶ顔が見たくてレシピを参考にしています。子育てに追われる日々ですが、キッチンに立つことが癒し♡ホームパーティ&来客が多い賑やかな我が家♪レシピは時折見直し変更することもあり〼。
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