土用の丑の日前に！レンジで簡単♪鰻もどき
みそゆうき @cook_40055982
サバ缶＆高野豆腐で作った鰻の蒲焼もどき❤
本物には負けるけど、これもうま～い！！
火を使わないので暑い日にも(^^♪
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを見て、自分もうなぎもどきを、作ってみたくなり❤マイレシピのサバ缶ローフ風（ID:19635111）を参考にして出来上がり(^^♪
何度か作りましたが、縦の切込みが細かい方が、うなぎに近い見た目になります（笑）
土用の丑の日前に！レンジで簡単♪鰻もどき
サバ缶＆高野豆腐で作った鰻の蒲焼もどき❤
本物には負けるけど、これもうま～い！！
火を使わないので暑い日にも(^^♪
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを見て、自分もうなぎもどきを、作ってみたくなり❤マイレシピのサバ缶ローフ風（ID:19635111）を参考にして出来上がり(^^♪
何度か作りましたが、縦の切込みが細かい方が、うなぎに近い見た目になります（笑）
作り方
- 1
高野豆腐をそのまま下ろし金ですりおろす。
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- 2
1にサバ缶（汁ごと）・玉子・ごぼう茶を入れ、混ぜる。※こねないように、サバ缶の身を切る感じで混ぜるといいです。
-
- 3
耐熱容器にラップかクッキングシートを敷き、二等分にした海苔を敷き、水で溶いた片栗粉を塗り、2を半分ずつに分け重ねて塗る。
-
- 4
塗り終えたら、サバ缶の蓋を良く洗い、その蓋を使って、横に1本、縦に細かく切り込みを入れる。
-
- 5
4に軽くラップをかけ、600Wレンジで4分位加熱し、身が固まったら完成。器に盛り、たれをかけて出来上がり！
-
- 6
もちろん、ご飯の上に乗せてどんぶりでも美味しい♥︎
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コツ・ポイント
レンジ加熱時間は調整を♪
３の工程では耐熱容器により、出来上がりが剥がれにくい可能性もあるので、ラップよりクッキングシートを敷いた方が◎また、最後にフライパンでタレを絡めてもOKですが、短時間にしないと海苔が剥がれるので要注意です^^;
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