サンチュの韓国風胡麻和え

なにぬね68
なにぬね68 @cook_40159779

たくさんのサンチュも茹でたらたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
新鮮過ぎる無農薬サンチュを頂きましが、新鮮過ぎて虫が…なので、茹でたメニューにしました。

サンチュの韓国風胡麻和え

たくさんのサンチュも茹でたらたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
新鮮過ぎる無農薬サンチュを頂きましが、新鮮過ぎて虫が…なので、茹でたメニューにしました。

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材料

2人分
  1. サンチュ 片手で3束ほど
  2. 醤油 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 白すりごま 適量
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    サンチュをよく洗って茹でます。

  2. 2

    よく水をしぼって、3センチほどの長さに切って調味料と合わせます。仕上げにすりごま、ごま油で完成です。

コツ・ポイント

軽く茹でるだけで大丈夫です。韓国風と言いながら、結局胡麻和えにごま油を足しただけなんですけどね^_^;

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私の掲載しているレシピは割と大まかなので、作られる時は味見しながら作ってみてくださいね(‾▽‾)
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