白菜は巻きやすいように軽く蒸す。
玉ねぎ、にんにく、ベーコン半ブロックのみじん切りを炒めて強めに塩をしてパプリカパウダーをふる

ひき肉 シュークルート半量 キノア 1の具をよく混ぜる 私は好みでピリ辛パプリカパウダーを再度投入

芯側から巻いていきます

鍋の底にシュークルートを敷いて並べ、隙間にぶつ切りブロックベーコンとシュークルートを詰めます。