柿とりんごのキーマカレー
tokuherb @mugen_p
熟れすぎた柿が美味しいキーマカレーに大変身
甘いので子供達もパクパク食べますよ
このレシピの生い立ち
居酒屋のママさんの賄いカレーが
美味しくて真似して作ってみました
柿とりんごのキーマカレー
熟れすぎた柿が美味しいキーマカレーに大変身
甘いので子供達もパクパク食べますよ
このレシピの生い立ち
居酒屋のママさんの賄いカレーが
美味しくて真似して作ってみました
作り方
- 1
完熟した柿の皮をむき、裏ごしする
-
- 2
同じボウルにりんごのすりおろしをいれてまぜる
-
- 3
玉ねぎをフードプロセッサーてみじん切りにする
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- 4
鍋にサラダ油をひき、にんにくのみじん切りと生姜のみじん切りを入れ、香りをつけ、ひき肉を入れ塩コショウする。
-
- 5
ぼぼ火が通ったら玉ねぎ、柿、りんごを投入し、沸騰したらターメリック、ガラムマサラ、ソース
ケチャップ、醤油で味を調える -
- 6
水分を飛ばすように強火で炒める
-
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
柿は裏ごししましょう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937267
