子どもやお年寄りにも♡厚揚げの和風麻婆♪
あきまこ☆ @cook_40185835
子どもからお年寄りまで、誰でもおいしく食べられる、簡単節約時短レシピ♡今回は、辛くない和風マーボーです♪
このレシピの生い立ち
誰でもおいしく食べられるメインを作りたくて♪
厚揚げが安かったので、メインで使いたかったのもあります。
子どもやお年寄りにも♡厚揚げの和風麻婆♪
子どもからお年寄りまで、誰でもおいしく食べられる、簡単節約時短レシピ♡今回は、辛くない和風マーボーです♪
このレシピの生い立ち
誰でもおいしく食べられるメインを作りたくて♪
厚揚げが安かったので、メインで使いたかったのもあります。
作り方
- 1
出汁をとる。（顆粒の場合はレンチンで）
★は合わせておく。
厚揚げは1cm厚の色紙切り、
長ねぎとしょうがはみじん切り。 - 2
フライパンに油を熱し、しょうが、ひき肉、長ねぎを炒める。肉に半分くらい火が通ったら、調味料を加える。
- 3
全体に火が通ってなじんだら、出し汁と厚揚げを加えて煮る。
残りの調味料を加え、時々やさしくかき混ぜる。 - 4
味を見て、塩分を調節する。
水溶き片栗粉を少しずつ加えながら、とろみをつけて完成☆
コツ・ポイント
厚揚げを入れたら、あまりかき回さないこと！かき回す時は、へらを厚揚げの下にすりこませ、下のひき肉だけを静かに混ぜるようにするといいです( ´ ꒳ ` )ﾉ
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