残りごはんで簡単!黄金パラパラ炒飯

HiRO_KWC
HiRO_KWC @cook_40061130

昨日のごはんが余っている時、すぐに作れます。
しかも、超テキトーにやっても誰でもパラパラ炒飯が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
時間短縮を目標に

残りごはんで簡単!黄金パラパラ炒飯

昨日のごはんが余っている時、すぐに作れます。
しかも、超テキトーにやっても誰でもパラパラ炒飯が出来ちゃいます。
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材料

一人分
  1. 残ったごはん 茶碗一杯程度
  2. 一個
  3. 長ネギ 2〜3cmほど
  4. 中華スープの素(中華味など) 適量
  5. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    冷えたごはんに、みじん切りしたネギと卵、調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。

  2. 2

    熱々のフライパンにサラダ油を入れ、材料を入れて炒めます。

  3. 3

    パラパラになってきたらできあがり。

  4. 4

    味見をして好みで調整してください。

コツ・ポイント

ごはんはなるべく冷えているほうが、よりパラパラになります。
温かいのでも大丈夫ですが、炊きたてはこの作り方は避けましょう。

私は、シンプルに具は入れないのが好きですが、好みで叉焼や野菜類など入れてもいいでしょう。

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おばぁちゃんが言っていた、作るのも食べるのもマッハで終わらせろ!とな。
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