ご飯は温かいものを用意し、○印のものはみじん切りにしてフライパンで炒めます。

ご飯をボウルに入れて、○印のものと☆印のものを全て混ぜ合わせます。

3等分し、真ん中にチーズを入れて丸く固めに握ります。表面が少し固くなるまでしばらく冷ましておきます。

△印のものを数字の順にまぶしていきます。薄力粉をまぶす時に割れが無いか確認し、あったら割れ目をこの時点で補強します。

フライパンで揚げる時は170度で約4分ほど、転がしながら全面がきつね色になるまで揚げます。

揚がったら油をきり、ソースとともに召し上がってください。今回は市販のパスタソース(ミートソース)を温めて使いました。

少し時間が経ったものですが、トロッとしたチーズがこぼれてなかなか美味しかったです。好きな人は多めに入れてください。