健活♪でもハンバーグ
鎌倉桜子 @cook_40129170
ヘルシー感あるハンバーグ♪
簡単で失敗しにくいかも？
このレシピの生い立ち
ハンバーグが好きです。
小さめのハンバーグで、サッと煮込んで仕上げ、失敗しにくいレシピを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウル（ポリ袋）に挽肉、塩、胡椒を入れ、粘りが出るまで捏ねます。
- 2
☆も加えて混ぜ合わせます。
※玉ねぎはあらかじめレンジで加熱して冷ましたものを使用。 - 3
②を6等分にし、成形し、フライパンにのせます。オイルなしで焼き、両面に焼き色をつけます。
- 4
ソースの材料をすべて加えて、煮込みます。
目安として、焼きと煮込みの時間を合わせて10分です。
コツ・ポイント
健活を意識しているけど、肉には、塩を適度に加えて美味しく仕上げています。ソースの塩分は控えめでバランスを取っているつもり？
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