オーブンで作る*スパニッシュオムレツ

Chihiro⌘
Chihiro⌘ @cook_40152114

オーブン使用で簡単楽ちん!冷蔵庫の中の余り野菜をいっぱいれちゃう!卵の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのような、分厚い卵が食べたくて(*´◒`*)冷蔵庫の中の野菜消費、賞味期限間近の卵消費にも!

オーブンで作る*スパニッシュオムレツ

オーブン使用で簡単楽ちん!冷蔵庫の中の余り野菜をいっぱいれちゃう!卵の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのような、分厚い卵が食べたくて(*´◒`*)冷蔵庫の中の野菜消費、賞味期限間近の卵消費にも!

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材料

スクエア型一台分
  1. 鳥挽肉(ソーセージベーコンでも!) 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 小松菜orほうれん草 1束
  5. しめじ 1/2株
  6. 他、ズッキーニ茄子などなんでも! お好きなだけ
  7. コーントマト お好みで
  8. 油(アボカドオイル使用)
  9. 4個
  10. 豆乳 大2
  11. ◯塩胡椒 適量
  12. ◯コンソメ顆粒 適量

作り方

  1. 1

    ※型にバターを塗っておく
    ※オーブン180℃に予熱する
    野菜は全て、大きめのみじん切り(5mm角ぐらい)にしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、鳥挽肉を炒め、野菜も炒める。

  3. 3

    バターを塗った型に炒めた具材を入れる。

  4. 4

    卵をといて、豆乳、塩胡椒、粉チーズを加え、具材の上から流し入れる。

  5. 5

    オーブンで15分〜様子を見て、卵が固まるまで焼く。途中、アルミホイルをかぶせ、焦げを防ぐ。

  6. 6

    追記※別の日の夕食♪
    IHが急に壊れまして(;_;)オーブン調理のみの夜ご飯です…ししゃももオーブンで焼いてますw

コツ・ポイント

焼き時間は調節してください!いろんな野菜で楽しめます♪ケチャップやマヨネーズつけても(*´u`*)

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Chihiro⌘
Chihiro⌘ @cook_40152114
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★instagram@pima.4.6調理師/食育インストラクターフードコーディネーター等資格所持毎日沢山のつくれぽをありがとうございます!ひとつひとつ、目を通させて頂きわたし自身、勉強になることがたくさんです。日々の料理は、簡単!早い!美味い!安い!を目指して、時間がある時にはお菓子作りも。(娘もたまに参戦)レシピは随時見直し更新中です。2017.11.22.start
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