簡単♡蓮根とじゃがいも煮
chiima♡ @cook_40253854
ホクホクバター醤油味は和にも洋にも合います♬
常備菜にも、お弁当にもおすすめです(≧◡≦)
このレシピの生い立ち
蓮根とじゃがいもがあったのでヽ(*´∀｀)ノ
お馴染みの甘辛にバターでコクをプラスしてみました♪
簡単♡蓮根とじゃがいも煮
ホクホクバター醤油味は和にも洋にも合います♬
常備菜にも、お弁当にもおすすめです(≧◡≦)
このレシピの生い立ち
蓮根とじゃがいもがあったのでヽ(*´∀｀)ノ
お馴染みの甘辛にバターでコクをプラスしてみました♪
作り方
- 1
蓮根は横に半分にしてから縦に食べやすい大きさに切って水に数分さらす。
- 2
じゃがいもも蓮根と同じくらいの大きさに切って水にさらす。
(ボウルが空いてなかったのでフライパンで･･･笑) -
- 3
水を切ってフライパンに蓮根とじゃがいもとごま油を入れて絡めてから火をつける。
- 4
軽く炒めたら混ぜ合わせた☆を入れて、弱めの中火でフライパンを振りながら煮詰めていく。
-
- 5
水分が少なくなってきたらバターを入れて完全に煮詰めたら出来上がり♡
-
- 6
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コツ・ポイント
蓮根は縦切りでもっちり食感に❀
シャキシャキが好きな方は、じゃがいもを先に炒めてから蓮根をinして下さい！
コクを出すために砂糖をほーんの少し入れます(^^)
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