はちみつレモン食パン
レモンの香りとはちみつの甘みが、ふんわりしっとりの生地にピッタリ！
このレシピの生い立ち
自家製のレモンジャムを使ったパンを作りました
作り方
- 1
折込用のレモンジャム以外の材料をすべてHBに入れて、パン生地コースをスタート
- 2
出来上がった生地を取り出し、軽くガス抜きして、丸め直してベンチタイム10分
- 3
とじ目を上に置き、生地を麺棒で伸ばし（約20×25センチ）折込用のレモンジャムをスプーンでのばす
- 4
手前から巻き、巻き終わりはしっかりつまんでとじる
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- 5
3つに切り、切り口を上にバターを塗った焼き型に入れる
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- 6
二次発酵
40度40分 -
- 7
予熱したオーブンで焼成
１８０度30分 -
コツ・ポイント
レモンジャムは自家製で砂糖だけのあっさりジャムです。
レシピID19947228
市販のジャムを使う場合は量を少し減らした方が良いかもしれません
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