モロッコいんげんと油揚げ＆ちくわの煮物
カルピネット @amedio0514
2016・6・30話題入りに感謝♪モロッコいんげんの煮物が食べたくて♪
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんを天ぷらにした余りをちくわや油揚げと煮てみました。
モロッコいんげんと油揚げ＆ちくわの煮物
2016・6・30話題入りに感謝♪モロッコいんげんの煮物が食べたくて♪
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんを天ぷらにした余りをちくわや油揚げと煮てみました。
作り方
- 1
油揚げは食べやすい大きさに切ってザルに入れ熱湯をかけて油抜きする。
- 2
5cm長さに切ったモロッコいんげんをレンジで1分加熱。
- 3
ちくわは斜め切りにする。
- 4
鍋に●を入れ煮立たせる。
- 5
鍋にモロッコいんげん、ちくわ、油揚げを入れて中火で5分煮る。
- 6
器に盛る。
-
コツ・ポイント
＜1＞の油抜きはした方がいいですがしなくてもOK。
＜2＞ではルクエのスチーマーに入れて700Wのレンジで1分加熱。ご自宅のレンジで調整して下さい。レンジで加熱すると柔らかく煮えます。食感が欲しい方は省略可。
めんつゆは創味のつゆ使用。
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2016・3・4 話題入り♬感謝です♡なつかし～い味の煮物です。材料は全部、細切りなので調理時間が時短です。
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