さっぱりマスタードドレッシング〜覚え書〜

yappy3yayo
yappy3yayo @cook_40093531

家であるもので、手作りドレッシングの完成!
蒸し暑い季節にぴったりのさっぱりマスタードドレッシング!
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーがなく、マスタードで。
蒸し蒸しする季節にさっぱり食べたいと思い、完成しました。

さっぱりマスタードドレッシング〜覚え書〜

家であるもので、手作りドレッシングの完成!
蒸し暑い季節にぴったりのさっぱりマスタードドレッシング!
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーがなく、マスタードで。
蒸し蒸しする季節にさっぱり食べたいと思い、完成しました。

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材料

作りやすい量
  1. お酢 小さじ5杯
  2. 砂糖 大さじ1杯
  3. 小さじ1/4杯
  4. マスタード 小さじ1杯
  5. オリーブオイル 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    材料が混ざったら、オリーブオイルを加え、さらによく混ぜ、乳化させたら、完成!

  3. 3

    サラダにかけたり、マリネ液として、お召し上がりください!

コツ・ポイント

オリーブオイルを加える前によく混ぜ、塩や砂糖をよく溶かすことくらいで、特にナシ♡おくとまた分離するので、使う度に混ぜて召し上がれ♡

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