Cải Bẹ Xanh Cuốn Chả Cá
Hôm 28 tết vợ chồng mình đi Nha Trang đem ít chả cá về để tủ lạnh mãi, giờ sẳn nhà có ít cải bẹ xanh trồng được nên mình làm món cuốn kết hợp giữa chả cá và cải bẹ xanh cho cả nhà để chống ngán sau những ngày tết chỉ toàn thịt và thịt...
Cải Bẹ Xanh Cuốn Chả Cá
Hôm 28 tết vợ chồng mình đi Nha Trang đem ít chả cá về để tủ lạnh mãi, giờ sẳn nhà có ít cải bẹ xanh trồng được nên mình làm món cuốn kết hợp giữa chả cá và cải bẹ xanh cho cả nhà để chống ngán sau những ngày tết chỉ toàn thịt và thịt...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi.
- 2
Cải bẹ xanh, hành lá cắt gốc rửa sạch.
- 3
Cà rốt luộc chín vừa, hành lá chần sơ nước sôi để cột. Mình dùng bún tươi nên trụng 1 vắt bún.
- 4
Chả cá cắt miếng cỡ ngón tay cái (lớn hay nhỏ tùy thuộc vào các thành viên trong gia đình mình thích cuốn to hay nhỏ)
- 5
Cải bẹ xanh cắt dọc theo chiều dài của lá làm 2, bỏ gân lá. Mình tận dùng phần trên nấu được tô canh với tôm khô, lại không bỏ phí luôn ạ.
- 6
Cho bún và chả cá lên phần lá cải đã cắt.
- 7
Cuộn tròn lại và cho thêm cọng cà rốt đã luộc chín. Sau đó dùng cọng hành cột lại. Lần lượt cuốn cho đến hết.
- 8
Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.
- 9
Thành phẩm vừa lạ miệng lại không ngán. Cuốn vừa ăn nên tiện cho các thành viên trong gia đình.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cuốn Diếp Tôm Thịt Cuốn Diếp Tôm Thịt
Món cuốn diếp truyền thống là cuốn bằng rau diếp (xà lách) miền Bắc và chấm với nước chấm nấu từ dấm bỗng. Rồi không biết từ khi nào có biến thể dùng lá cải bẹ xanh như ăn với bánh xèo Nam Bộ. Cuốn diếp kiểu này đặc trưng bởi mùi hăng hăng như mù tạc của cải bẹ xanh. Tuy nhiên nhà mình có gì làm nấy, dùng kèm nước mắm chua ngọt cho đơn giản.Cuốn diếp có thể dùng cải bẹ xanh, thay bằng rau xà lách nếu bạn không ăn được cải hăng, và cuộn bất cứ thứ gì bạn thích như thịt luộc, thịt xíu, chả lụa, chả cá,... trứng chiên, tôm,... rau thơm các loại, rồi chấm tương, nước mắm chua ngọt, mắm nêm...... đều rất ngon nhé. Mời cả nhà làm thử!
-
Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Cá Thác Lác Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Cá Thác Lác
Rau cải bẹ xanh chứa rất nhiều vitamin C, thanh nhiệt cơ thể...Vì có trẻ em ăn nên mình mua loại cải bẹ xanh con nhỏ, đỡ hăng và đắng để các bé có thể ăn được
-
Canh Cá Lóc Nấu Cải Bẹ Xanh Canh Cá Lóc Nấu Cải Bẹ Xanh
#GlobalCookpadGames2024#RauCuQuaCá Lóc là một loại cá nước ngọt, thịt thơm ngọt, lại khá lành nên ít loại cá đồng nào so sánh được. Cá Lóc có thể dùng để kho, chiên, nướng, luộc hấp hoặc nấu trong các món bún, lẩu, hủ tiếu…Trên mâm cơm gia đình, Cá Lóc có thể kết hợp với nhiều loại rau củ để tạo nên một món canh ngọt ngào, bổ dưỡng. Trong số đó, Cải Bẹ Xanh là một loại rau cải chứa nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị đặc trưng. Khi kết hợp Cá Lóc cùng Cải Bẹ Xanh, chúng ta sẽ có được một món canh ngon để phục vụ cho bữa ăn của những người thân yêu trong gia đình…#CanhCaLocNauCaiBeXanh#HuynhPhatKitchen
-
Chả Lụa Cuộn Rau Củ Chả Lụa Cuộn Rau Củ
Chả lụa xắt mỏng và cuộn rau củ như vậy khi ăn rất cuốn, không hề ngán. Tết nhà ai cũng có chả lụa, nếu ngán cách ăn thông thường bạn hãy nhớ tới món này nhé! -
Canh Cải Bẹ Xanh (cải đắng) Canh Cải Bẹ Xanh (cải đắng)
Canh cải bẹ xanh nấu với cá thác lát là đúng điệu nhất nhưng tuỳ theo sở thích và điều kiện ngoài cá thát lát thì dùng thịt ba rọi (theo cảm nhận ngon hơn dùng thịt bằm), cá rô, các loại chả cá khác
-
Bún chả cá Bún chả cá
Trước Tết nhà Nội gửi vô nào là chả cá ,thịt heo ,xương heo, bánh quê các thứ... Qua mấy ngày Tết thì nhìn món gì cũng ngán. Hôm nay là mùng 6 rồi, lấy trái thơm chưng mua hôm 29 tết còn xanh nhưng giờ đã chín vàng ươm, gọt vỏ sạch sẽ đem hầm cùng xương heo, 1/2 cái bắp cải mua trước Tết, thế là có nồi nước dùng ngon ngọt cho món bún chả cá.#Dontugiaingan
-
Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby
Vào Cookpad thấy có bạn cuốn cải bẹ xanh với cá thác lác hấp nhìn ngon quá. Nhân lúc nhà được tặng bó cải bẹ xanh siêu tươi ngon và một miếng steak còn dư nên mình làm món này. Ngon quá ngon luôn!#bepvang
-
Bông cải xanh xào cà rốt Bông cải xanh xào cà rốt
#mónchaychobéTiếp tục Series món chay cho bé, Tương tự như món bông cải xanh xào đậu hũ, món này có bổ sung thêm cà rốt và 1 ít chả lụa chay.
-
Canh cá thác lát nấu cải bẹ xanh Canh cá thác lát nấu cải bẹ xanh
Canh cá thác lát nấu cải bẹ xanh với thịt cá quết dai hòa cùng vị đắng nhẹ của cải bẹ xanh, thơm vị gừng... Cách chắn đây sẽ là món canh thích hợp cho ngày nắng nóng !!#bepvang
-
Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào Cải Bẹ Xanh Nhồi Thịt Sốt Dầu Hào
Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp là món ăn ít dầu mỡ, vị cay của cải, kết hợp với mùi gừng trong nước sốt thơm ngon sẽ khiến bạn khó cưỡng lại với món ăn hấp dẫn này. Hãy làm ngay cho cả nhà dùng nhé! Chúc bạn thành công.*Nhân bạn có thể thay thế hoặc thêm tôm nõn băm, chả cá, ... đều rất ngon đấy. -
Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Nấm Và Thịt Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Nấm Và Thịt
Cải xanh thơm ngọt kết hợp cùng nấm với thịt...quá ngon ngọt luôn nè#vaobepvuive -
Cải bẹ xanh xào sả Cải bẹ xanh xào sả
Mình rất thích ăn cải bẹ xanh vì cái dư vị hơi đăng đắng cay cay của nó! Xào với sả thơm cực!#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)