YLアインコーン和風ペペロンチーノ

ヤング・リヴィング
ヤング・リヴィング @cook_40169704

お正月のおせちで余った数の子などの食材を有効に使ってペペロンチーノはいかが?
このレシピの生い立ち
ニンニクとオリーブオイルと鷹の爪＋冷蔵庫に眠っている食材を合わせたら美味しいペペロンチーノの出来上がり♪

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お正月のおせちで余った数の子などの食材を有効に使ってペペロンチーノはいかが?
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ニンニクとオリーブオイルと鷹の爪＋冷蔵庫に眠っている食材を合わせたら美味しいペペロンチーノの出来上がり♪
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材料

2人分
  1. アインコーン スパゲッティ 150g
  2. 長ねぎ 2本
  3. 数の子 2切れ
  4. エリンギ 1本
  5. 鷹の爪 1～2本
  6. にんにく 2片
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ねぎの白い部分は輪切り、緑の部分はみじん切りにする。

  2. 2

    数の子は1㎝角に切り、鷹の爪は輪切りにする。辛味が気になる方は種を除く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく、鷹の爪を弱火で炒め、良い香りがしてきたら長ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    長ねぎに火が通ったら醤油を回しかけ、数の子と茹でたアインコーン スパゲッティを加えて完成!

コツ・ポイント

プチプチと食感の良い数の子とアインコーンのパスタはとてもマッチします。おつまみにもいいですよ^^
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ヤング・リヴィング ジャパンの公式キッチンです♪エッセンシャルオイル(天然香料)を使った手軽で美味しい、すぐに使えるレシピをご紹介します^^。ヤング・リヴィングは、「SEED TO SEAL」プロセスに則って作られたピュアなエッセンシャルオイルとそれらを使用した製品の数々を世界中にお届けしています。www.youngliving.com/ja_JP
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