とうもろこし揚げ♡
ららみるく @cook_40084435
スーパーで安くなってきたとうもろこし♡おつまみにもお弁当にも、もちろんおかずにも合います！
このレシピの生い立ち
とうもろこしの天ぷらを更にボリュームUP！
居酒屋さんで食べたのがイマイチだったので、自分で作ってみたら美味しかった♡
とうもろこし揚げ♡
スーパーで安くなってきたとうもろこし♡おつまみにもお弁当にも、もちろんおかずにも合います！
このレシピの生い立ち
とうもろこしの天ぷらを更にボリュームUP！
居酒屋さんで食べたのがイマイチだったので、自分で作ってみたら美味しかった♡
作り方
- 1
とうもろこしに塩（分量外）をしっかりすり込みラップをしてレンジで3分。後で揚げるので完全に蒸さなくてOK
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- 2
豆腐はしっかり水切りし、はんぺんと★を全部混ぜよく捏ねる。
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- 3
1が冷めたら3等分位に切り、芯のギリギリのところを包丁で切る。
- 4
2を12〜14等分にし、丸めとうもろこしを付けて天ぷら粉を表示通りに溶き、くぐらせて揚げる。
-
- 5
そのままでも足りなければ、お塩をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
豆腐の水切り具合で片栗粉は調整して下さい。とうもろこしなくても美味しいので私は中身を多めに作ってそれだけで揚げてます^ - ^
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とうもろこしの美味しさを存分に味わうための料理です！サクッふわぁプチプチ食感が楽しくて笑顔になっちゃいます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972271
