作り方
- 1
フライパンに油を敷いて、餃子の皮を円を書くように置いていく
- 2
ニラ→肉→豆板醤→チーズ→肉→ニラ
の順番でのせてく
蒸し焼きする - 3
ニラがしなっとなったら更に餃子の皮を１のように乗せて皮同士がくっついたら、ひっくり返す
- 4
周りにごま油をタラーっと入れた溶き卵をギョーザの皮の周りに流し込む
- 5
蒸し焼きにして、温度が上がったら完成
コツ・ポイント
お肉にちゃんと火が通ってれば後はコツなし♪頑張ってひっくり返して♪
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