朝食＆ブランチ♡お豆腐入りバナナブレッド
材料ポンポン混ぜて焼くだけ！お豆腐とバナナでフワフワしっとり＆栄養満点おいしいヘルシー♡豆腐の味はしません！
このレシピの生い立ち
子供に栄養満点のおやつごはんを作ってあげたくて考えました！
バナナ嫌いな上の子も、バナナ好きな下の子も、奪い合いになるほど大好物♡
栄養満点なので朝食にもいいです(*^▽^*)
夜に焼いておくと、朝ゆっくりできます(。^。^。)
朝食＆ブランチ♡お豆腐入りバナナブレッド
材料ポンポン混ぜて焼くだけ！お豆腐とバナナでフワフワしっとり＆栄養満点おいしいヘルシー♡豆腐の味はしません！
このレシピの生い立ち
子供に栄養満点のおやつごはんを作ってあげたくて考えました！
バナナ嫌いな上の子も、バナナ好きな下の子も、奪い合いになるほど大好物♡
栄養満点なので朝食にもいいです(*^▽^*)
夜に焼いておくと、朝ゆっくりできます(。^。^。)
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷く。オーブンを200℃に予熱する。
◎をポリ袋に入れてよくふり、しっかり混ぜ合わせておく。 -
- 2
ボウルにバナナを入れて泡立て器でよく潰す。ドロドロにします。豆腐も加えてぐちゃぐちゃにしてください。
-
- 3
砂糖、塩、卵、サラダ油の順に加えて、その都度よく混ぜる。◎を粉ふるいで2回ふるう。ザルでも大丈夫。
-
- 4
ふるった◎を一度に加え、泡立て器で底からすくって落とし、すくって落とし、というふうに混ぜる。練らないように。
-
- 5
泡立て器の隙間から生地を落とすような感じです。15回くらいで混ぜきってください。あまり混ぜると膨らみが悪くなるので。
- 6
型に流して平らにし、オーブンに入れて温度を180℃に下げて45分ほど焼く。竹串を挿して何も付いてこなければ焼きあがり！
-
- 7
熱々も冷ましたものも、どっちも美味しいです♡あら熱が取れたらキッチンペーパーでくるみ、ポリ袋等に入れると、よりしっとり♡
-
- 8
フライパンでホットケーキと同じように焼けます！マフィン型や紙カップでも焼けます♡
-
コツ・ポイント
完熟バナナを使うこと！香りが全然違いまーす( ・∇・)黒くなって、もそもそになっちゃったバナナのほうが美味しいです！
粉を混ぜるとき練らないように、サックリ混ぜてくたさい。気を付けるのはそれだけです(*^▽^*)
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