超簡単♪ジャガイモだけでもう一品☆
maryjon @cook_40135114
最後に砂かけたんかい！て、
アレは瓶底に残ったドライパセリを振り絞った結果です(σ≧▽≦)σ。
このレシピの生い立ち
ワンプレート盛り付けなど、あと一品あれば良いのに！って時にすぐ出来て、重すぎず軽すぎないジャスト脇役になること請け合いです♪(丿‾ο‾)丿。
超簡単♪ジャガイモだけでもう一品☆
最後に砂かけたんかい！て、
アレは瓶底に残ったドライパセリを振り絞った結果です(σ≧▽≦)σ。
このレシピの生い立ち
ワンプレート盛り付けなど、あと一品あれば良いのに！って時にすぐ出来て、重すぎず軽すぎないジャスト脇役になること請け合いです♪(丿‾ο‾)丿。
作り方
- 1
ジャガイモを乱切りにしてザッと水洗いした後、シリコンスチーマー(ラップでも)に入れて電子レンジで3～5分チン♪します。
-
- 2
加熱時間はジャガそれぞれなので、3分から様子を見ながら1分ずつ追加してみて下さいね♪。(ウチでは5分がベスト。)
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイル(サラダ油でも)を入れ、水気を切った②のジャガイモを焼き付けます。
-
- 4
こんがり焼き色がついたら、冷蔵庫に眠っていた焼き肉のタレをジュワっと回しかけてすぐに火を止めて(焦げます！)。
- 5
器に盛り、ゴマとパセリor青のりを振りかければ完成です(*^^*)♪。
たくさんできちゃったらお弁当にも☆。 -
コツ・ポイント
ほぼありませんが、加熱ムラを防ぐ為、ジャガイモの大きさを揃えてカットする事です(*^^*)。
電子レンジの場合加熱しすぎるとショボショボ(笑)になるので注意してくださいね。
フライパン1つで茹で～焼きまで駆け抜けるのもアリだと思います☆。
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