手作りすきみで☆マグロのすきみ丼
aki-sweet @cook_40266599
新鮮なマグロのアラを見つけたら☆たくさんできるのて遠慮なくいっぱい食べれます☆
このレシピの生い立ち
朝一のスーパーで、落としたてのマグロのアラを見つけたので☆
手作りすきみで☆マグロのすきみ丼
新鮮なマグロのアラを見つけたら☆たくさんできるのて遠慮なくいっぱい食べれます☆
このレシピの生い立ち
朝一のスーパーで、落としたてのマグロのアラを見つけたので☆
作り方
- 1
お刺身をとった後の筋や骨が付いているマグロのアラ。
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- 2
アルミ天板の上に出して、スプーンでスジに沿ってこそぎ落としていきます。
だんだん慣れてくると、上から下へ手早くできますよ -
- 3
1パック498円で、出来上がり650g！ネギトロを買うよりお得！笑。醤油にわさびを合わせてどうぞ☆
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コツ・ポイント
スジに沿ってスプーンでそぐと、やりやすいです。気は心ですが、まな板で削ぐより、アルミ天板の方が冷たさが持続します。そして散らからない笑
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