【15分】ポカポカトロトロ♡生姜中華雑炊
mayukuro2 @cook_40053954
生姜が効いたトロントロンの中華雑炊です＾3＾
冷蔵庫にある材料で簡単に出来るので、パパっとランチやお夜食にも☆
このレシピの生い立ち
生姜＋鶏がらスープのコンビが大好きなので、余ったごはんで中華雑炊に＾v＾
【15分】ポカポカトロトロ♡生姜中華雑炊
生姜が効いたトロントロンの中華雑炊です＾3＾
冷蔵庫にある材料で簡単に出来るので、パパっとランチやお夜食にも☆
このレシピの生い立ち
生姜＋鶏がらスープのコンビが大好きなので、余ったごはんで中華雑炊に＾v＾
作り方
- 1
玉ねぎ、白ネギ、しめじをみじん切りに。
水と鶏がらスープの素でスープを作っておき、熱々の状態でキープしておく。 - 2
深めのフライパンに、ごま油と☆の材料を入れ、香りが立つまで軽く炒める。
！はねるので注意！
- 3
2のフライパンに1でカットした野菜を加え、軽く炒める。
- 4
1で作っておいた鶏がらスープ、ごはん、★の材料を加え、水分が程よくなくなるまで煮込む。
※コツ参照 - 5
お好みのぽってり具合になったら、お皿に盛り付け、お好みで青ネギ、白ゴマなどをトッピングして完成☆
コツ・ポイント
※トロントロンのコツ！
ご飯を煮込む際、マッシャーやスプーンで押しつぶしながら煮るとポッテリトロトロ感が増します＾＾
・具材はなんでもOKです！鶏肉などを入れてもおいしいかと＾＾
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