カルボ風ポテト
マカ口フ @cook_40051392
カラオケまねきねこさんのカルボdeポテトに似た感じのポテトです(*´д｀*)
このレシピの生い立ち
カラオケまねきねこさんに行くと毎回注文するくらい大好きで家でも食べたいなぁと思い似た感じのものを作ってみました(o´艸`)
カルボ風ポテト
カラオケまねきねこさんのカルボdeポテトに似た感じのポテトです(*´д｀*)
このレシピの生い立ち
カラオケまねきねこさんに行くと毎回注文するくらい大好きで家でも食べたいなぁと思い似た感じのものを作ってみました(o´艸`)
作り方
- 1
熱したフライパンにマーガリン(適量)を引き、食べやすい大きさに切った厚切りベーコン(60g)を炒める
- 2
①に、生クリーム(120g)とコンソメ(小さじ1)を加え、コンソメの顆粒が溶けたら火を止める
- 3
溶いた卵黄(1個)を加え素早くしっかり混ぜ、こしょう(適量)を加えさらに混ぜる
- 4
ソースができたら
冷凍フライドポテト(1/2袋)を油で揚げ③のソースに入れてしっかり絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
③で溶いた卵黄を加える時に卵に火が通りすぎると固まってしまうので、卵黄を加えたら素早くしっかり混ぜてください
味が薄い時は味をみながらコンソメを少しづつ足してみてください(*ﾟ∀ﾟ*)
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