和風ロミロミサーモンサラダ
おつね @cook_40038834
暑い日にキーンと冷えたロミロミサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
とても暑い日に冷えたロミロミサラダをレストランで食べたらとーーーっても美味しかった思い出が。家でも再現してみました。
醤油を使って和風に。レモンを使ってさわやかに。
和風ロミロミサーモンサラダ
暑い日にキーンと冷えたロミロミサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
とても暑い日に冷えたロミロミサラダをレストランで食べたらとーーーっても美味しかった思い出が。家でも再現してみました。
醤油を使って和風に。レモンを使ってさわやかに。
作り方
- 1
サーモンを食べやすい大きさに、トマトは１cm角くらいに、キュウリは5mm角くらいに切る。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてから、ぎゅっと握って水気をきる。
- 3
１，２としょうゆ、オリーブオイル、レモン汁をすべてボウルに入れて混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
しっかり冷えたら盛り付けてできあがり！
コツ・ポイント
スモークサーモンの塩気によってしょうゆの量は調節してください。
お刺身用サーモンでもおいしいですよ。
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