Albóndigas a la escocesa (con huevo dentro)

#dominó. 🥚🥚🐄🐄Inspirada en los huevos escoceses pero más pequeñas y más ricas.

Una receta de fusion, albóndigas con tomates, con un toque marroquí.

Esta receta está muy bien si tienes niños pequeños, se divierten mucho.Queda muy bien si el huevo en el centro está poco hecho (líquido).

Una receta sencilla y llena de sabor y constrastes. Perfecta para complementar por un rico cous-cous.El toque marroquí de la harissa queda espectacular pero si las albóndigos son para niños debemos de suprimirlo.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo las albóndigas típicas del ikea, también conocidas como albóndigas suecas.

La necesidad de comer dieta blanda por implantes dentales, le hace trabajar a la cabecita para no terminar comiendo durante más de seis meses cremas, purés y caldos.

Esta receta es de mi madre

La receta está en mi canal Mailai rey.Está receta es creada por mi abuela a la que hoy en día no se encuentra aquí pero a la que amamos mucho por eso está receta #memorias

¿A quién no le gustan las albóndigas? Esta receta añade un pequeño "truqui" que espero os guste.

#dominó

Comparto aquí una antigua receta, pero siempre dispuesta para aquellos que hacen de la cocina un culto y un arte, y para quienes recuerdan con mucho amor este arte en manos de la abuela. El plato: albóndigas a la española. Sugiero acompañar con un buen malbec.

El otro día estuve en Ikea y me dieron a probar las albóndigas suecas, me supieron a albóndigas de lata. No me gustaron nada, pero pensé que habría otro modo de hacerlas y que estuvieran más ricas. En efecto, esta receta es estupenda. Con un sabor muy diferente a las tradicionales españolas, o eso creo yo.

Esta receta está muy buena; el secreto es la salsa.

Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma

Porque se las llamará albóndigas si son como pelotas y que ricas con queso en su interior, que cuerpo más sandunguero tienen, prueba, prueba.

Está preparado con el fin de ser congelado y que se pueda descongelar más adelante sin que afecte a su composición y sabor.

Receta de mi mamá.

Un plato riquísimo, aunque sea un plato entretenido de hacer, pero os aseguro que vale la pena hacerlo.

Receta clásica de mi abuela y que ya va por la tercera generación

Mi receta de albóndigas en salsa de tomate es como las preparaba mi abuela, la abuela era super buena cocinera, era gordita porque le gustaba mucho cocinar y comer, todas las recetas que hacia eran increíbles, ella le gustaba preparar las albóndigas con abundante salsa de tomate para servir con la pasta, como se hace en Italia, pero esta vez en casa optamos por servirlas con arroz.Las albóndigas es una de esas recetas familiares que se hacen en todas las casas, y todas con su toque personal y único que paso de generación en generación y que guardan el secreto para que tengan ese sabor especial que recordaremos por siempre. Las albóndigas que hacia mi abuela me producían esa sensación.Las albóndigas pueden ser de carne de ternera o mixtas de ternera y cerdo (en Argentina siempre son de ternera), llevan hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero, etc.), especias (pimienta o ají molido), el huevo, pan o harina y sal. Se pueden cocinar al horno, en estofado, fritas, en salsa, etc. Algunos para hacerlas más sabrositas las pasan por pan rallado o harina y las fríen antes de meter en la salsa de tomate. La receta de mi abuela es muy sencilla, lleva carne picada de ternera, ajo, perejil, huevos, harina para ligar y sal, y nos les digo lo ricas que están!!