簡単*丸ごと桃ゼリー

かおたんママ*
かおたんママ* @cook_40022772

桃を丸ごと使った贅沢なゼリーです！
見た目も可愛く、夏のデザートにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで見たので自分で手作りしたかった。

簡単*丸ごと桃ゼリー

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桃を丸ごと使った贅沢なゼリーです！
見た目も可愛く、夏のデザートにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで見たので自分で手作りしたかった。
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材料

6個分
  1. 桃 3個
  2. 水 600ml
  3. 砂糖 150g（お好みで調整して下さい）
  4. レモン汁 大さじ2
  5. ゼラチン 8g

作り方

  1. 1

    桃を半分にクルリと切り、種を取り除く。

  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れて煮溶かし、沸騰したらレモン汁、1の桃を皮ごと入れて弱火で5〜6分煮る。

  3. 3

    このまま冷まして、粗熱が取れたら桃の皮をそっと剥く。

  4. 4

    桃を取り除いたシロップを再加熱し、ふやかしたゼラチンを入れて煮溶かす。

  5. 5

    容器に桃とゼリー液を入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成☆

コツ・ポイント

色の濃い桃だと、可愛いピンク色のシロップができます。白桃は色付けしたかったら、食紅などを使うと良いですねー♡
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