作り置き^_^野菜たっぷりドライカレー

mmmmino
mmmmino @cook_40050494

「作り置き ドライカレー」検索、人気順4位（＾ν＾）野菜たっぷり、煮込まなくていいのでちゃちゃっとすぐ出来ますよ
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったカレールーをどうにかしようと思って作りました。濃いめの味付けでごはんがすすみます( ^ω^ )

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中途半端に余ったカレールーをどうにかしようと思って作りました。濃いめの味付けでごはんがすすみます( ^ω^ )
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材料

2人分
  1. 合挽き肉 150g
  2. ニンジン 半分
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. ニンニク 1片
  6. 市販のカレールー 2個
  7. トマトケチャップ 大さじ1〜2
  8. ソース 小さじ1
  9. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    野菜は全て細かいみじん切りに。カレールーも細かくきざんでおく。

  2. 2

    フライパンにみじん切りにした野菜を入れて炒める。玉ねぎが半透明になったらひき肉も入れてよく炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通り、ポロポロの状態になったら、カレールー、ケチャップ、ソースをいれて更にいためる。ここで少し水を入れても。

  4. 4

    味が馴染んだら完成。ご飯に盛り付け、卵黄を乗っけたら完成でーす（＾ν＾）

  5. 5

    冷めても美味しいので、作り置き、お弁当にもオススメです（＾ν＾）

コツ・ポイント

野菜はできるだけ細かくみじん切りに。ひき肉と馴染んで美味しさアップ（＾ν＾）
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おうちにだいたいあるもので、簡単にちゃちゃっとできるお料理を心掛けています（＾ν＾）なので、パスタ率高めです。簡単、なのに美味しい！手間かかってそう〜て思ってもらえる料理が理想です( ^ω^ )
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