牛炒めて
玉ねぎ炒めて
圧力鍋2.0へ。
赤ワイン煮詰め、塩、
ケチャップ、ローリエとともに20分。

圧力鍋2.0Lから4.5L鍋に移す。

移したら水増し

4.5L鍋に移し、デミとルーを加えて煮込む。ルーは、これを2箱必要。