鶏肉と白菜のみぞれ煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
鶏肉と白菜を大根おろしで煮た一品☆
プリップリな鶏肉が美味♪生姜入りなので冷え予防にも効果的です。
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて、家にあった材料で考えました！
鶏肉と白菜のみぞれ煮
鶏肉と白菜を大根おろしで煮た一品☆
プリップリな鶏肉が美味♪生姜入りなので冷え予防にも効果的です。
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて、家にあった材料で考えました！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、軽く塩・こしょう(分量外)をふってもみこみ、片栗粉を薄くまぶす。
- 2
白菜は食べやすい大きさに切る。
エリンギは4〜5cm長さの薄切りにする。
生姜は千切りにする。
★を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火でこんがり焼く。余分な油をペーパーで拭きとる。
- 4
白菜・エリンギを入れて少ししんなりするまで炒める。
- 5
生姜と★を加えて蓋をして、弱火で10分程煮る。
- 6
器に入れてねぎをちらす。
- 7
※「鶏肉みぞれ煮」人気検索トップ10入り♪(2017.11.8)
- 8
※2018.1.30.話題入りさせていただきました♪
コツ・ポイント
大根おろしたっぷりがおすすめです！
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