家で作っちゃおっ♪チキンナゲット☆
なおみアトキンソン @cook_40079062
みんなが好きなチキンナゲット…何が入ってるか不安なら、家で作るのが一番！安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
何が入ってるかわかる安心安全なチキンナゲットを食べたいと思って、作ってみました。
家で作っちゃおっ♪チキンナゲット☆
みんなが好きなチキンナゲット…何が入ってるか不安なら、家で作るのが一番！安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
何が入ってるかわかる安心安全なチキンナゲットを食べたいと思って、作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐は1分レンジでチンしてから、重しを乗せて水を切る。(1時間以上置く)
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- 2
フードプロセッサーで筋を取り除いて一口大に切った鶏ささみをミンチにする。
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- 3
1で水を切った豆腐ととき卵を入れ、ガーッと混ぜる。(鶏挽き肉にして手でこねてもいいてす)
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- 4
薄力粉と★の調味料を加えて混ぜる。
1つ当たりだいたい25gくらいに分ける。 -
- 5
タネが少しベタつくので、手にサラダオイルを付けながらナゲットの形に丸める。
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- 6
時間があれば冷蔵庫で少し休ませてから、片栗粉を薄くまぶす。
- 7
フライパンに1㎝強油を熱し、こんがりと揚げる。
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コツ・ポイント
鶏ガラスープがなければ、コンソメパウダーでも代用できます。片栗粉は余分な粉をはたいて薄く付けてください。
青のり、粗びき黒胡椒、カレーパウダーなどでバリエーションが増やせます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20018464
