かつおの和風ユッケ

つっくんママ。
つっくんママ。 @cook_40153122

ごま油で濃厚＆味ポンでさっぱり和風味に仕上げました。おつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお酒のおつまみが食べたくて作りました。

かつおの和風ユッケ

summikko☆'s cooksnap of when they made かつおの和風ユッケ.
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ごま油で濃厚＆味ポンでさっぱり和風味に仕上げました。おつまみに最高です。
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さっぱりしたお酒のおつまみが食べたくて作りました。
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材料

２～３人分
  1. かつお（刺身用のさく） １さく
  2. 白ゴマ 適宜
  3. きゅうり(千切り) お好みで
  4. 調味料A
  5. 味ポン 大さじ１
  6. 醤油 大さじ２分の１
  7. ごま油 大さじ２分の１
  8. にんにく(すりおろし) １片分
  9. しょうが(すりおろし) １片分
  10. 大葉(千切り) ５、６枚

作り方

  1. 1

    かつおのさくを小さく刻んで、少したたく。

  2. 2

    調味料Aを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    白ごま、きゅうりをお好みで添えて出来上がり。

コツ・ポイント

かつおをたたいて、混ぜるだけ。
とっても簡単で、お酒のあてに最高です。
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