豆乳deヘルシーに♪簡単ポテトグラタン
natural_re @cook_40255655
牛乳のかわりに豆乳で作るヘルシーなグラタンです(*^^*) 具材をアレンジしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
我が家は豆乳しか置いていないので、どうかなーと思いつつ作ってみました♪
豆乳deヘルシーに♪簡単ポテトグラタン
牛乳のかわりに豆乳で作るヘルシーなグラタンです(*^^*) 具材をアレンジしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
我が家は豆乳しか置いていないので、どうかなーと思いつつ作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、一つづつラップに包んで電子レンジに入れ600wで3分30秒 加熱する。
- 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cm幅くらいに切っておきます
- 3
フライパンにバターをひき、焦がさないように玉ねぎとベーコンを炒める。
- 4
一旦火を止め、小麦粉を入れ、まんべんなく混ぜる（この時点ではダマダマです）
- 5
次に☆を入れ、弱火でトロミがつくまで混ぜながら煮込みます。
- 6
※火が強いと豆乳が分離してしまうので、弱火で煮込んで下さい
※ゴムベラで混ぜるとやりやすいです
- 7
耐熱容器に⑤のホワイトソースを少し入れ、その上に①のじゃがいもをのせ、その上に残りのホワイトソースを入れます。
- 8
その上にとろけるチーズをたっぶりと置き、そのまた上に粉チーズorパン粉を全体にまんべんなくかけます。
- 9
オープンでこんがり焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです！
コツ・ポイント
牛乳でも同じ分量で作れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025743
