大根と豚バラ肉煮

えすくろ
えすくろ @cook_40210410

豚バラの旨味が大根に染みてごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
自分のメモ用に(^^)笑

大根と豚バラ肉煮

豚バラの旨味が大根に染みてごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
自分のメモ用に(^^)笑

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材料

2人分
  1. 大根 1/2
  2. 豚バラ肉 150g
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    大根は短冊切りに切り、
    豚バラ肉は一口大に切る

  2. 2

    多めのお湯を沸かして大根に火が通るまで煮る

  3. 3

    大根に火が通ったら、★を加える

  4. 4

    豚バラ肉を加え、大根に味が染み込むまで煮込めばOK!

コツ・ポイント

「多めの水」と記載してあるのは大根により元の柔らかさが違い、火が通る時間がまちまちのためそう記載しています!
なので水の量というよりは味見でお好みの濃さに合わせてください!

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