しらたきと生キクラゲ の炒め物
知＊華 @cook_40277317
ダイエット中でも美味しいものが食べたい！
よくあるオイスターソースの味つけが苦手な方にオススメ。
このレシピの生い立ち
秋田のおばあちゃんの家で食べた懐かしの味を再現
しらたきと生キクラゲ の炒め物
ダイエット中でも美味しいものが食べたい！
よくあるオイスターソースの味つけが苦手な方にオススメ。
このレシピの生い立ち
秋田のおばあちゃんの家で食べた懐かしの味を再現
作り方
- 1
生キクラゲを細切りにする。
しらたきは熱湯でアク抜き後、食べやすい長さに切る。 - 2
ゴマ油を熱したらフライパンに生姜チューブ、キクラゲ を炒めて火が通ったら、しらたき投入。
- 3
水気がなくなるまでしっかり炒め、醤油、ウェイパーを入れ味をつけたら完成
- 4
お好みで唐辛子を入れても美味しいです
コツ・ポイント
水気をよく飛ばすこと
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