簡単♪鮭と白菜のクリーム煮
梅ミッキー @ume3
フライパンで簡単！
優しいミルクソースは子供も大好き♪
野菜たっぷりで、量増し効果＆栄養バランスもばっちりです♪♪
このレシピの生い立ち
鮭と一緒に野菜をたくさん＆美味しく食べられるレシピを作りました♪
簡単♪鮭と白菜のクリーム煮
フライパンで簡単！
優しいミルクソースは子供も大好き♪
野菜たっぷりで、量増し効果＆栄養バランスもばっちりです♪♪
このレシピの生い立ち
鮭と一緒に野菜をたくさん＆美味しく食べられるレシピを作りました♪
作り方
- 1
白菜は３ｃｍ幅のざく切り、人参は１ｃｍ幅の短冊切り、しめじは軸を切り落とし小房に分ける。
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- 2
鮭は両面に塩コショウをふる。
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- 3
フライパンにバターを熱し、鮭は皮目から焼く。
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- 4
鮭に焼き色が付いたら、裏返して反対も同様に焼く。
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- 5
④に①、●（薄力粉、コンソメ、牛乳の順）を加え、中～弱火で蓋をして蒸し煮にする。
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- 6
薄力粉がだまにならないよう、たまに混ぜながら煮込む（５分後の写真）。
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- 7
野菜がしんなりし、ソースにとろみがつくまで煮込む（１０分後の写真）。
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コツ・ポイント
子供も喜ぶ優しい味付けです。
塩胡椒を多めにすると、御飯のおかずにもぴったりです！
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★生鮭と白菜の＊クリーム煮＊作りました♪ ★生鮭と白菜の＊クリーム煮＊作りました♪
生鮭と白菜のクリーム煮を小麦粉と牛乳で作りました。コンソメ顆粒とクレージーソルトでシンプルに味付けしました。
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