アンチョビとキャベツのパスタ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

たま~に食べたくなるピリ辛定番パスタです(^^)☆ 辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
サッと出来るので一品足りない時にお酒のおともによく作ります。

アンチョビとキャベツのパスタ♪

たま~に食べたくなるピリ辛定番パスタです(^^)☆ 辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
サッと出来るので一品足りない時にお酒のおともによく作ります。

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材料

1人分
  1. スパゲティー 100g
  2. キャベツの葉(大) 1枚
  3. オリーブオイル 大さじ1.5
  4. アンチョビ(みじん切り) 3枚
  5. ☆にんにく(みじん切り) 1片分
  6. ☆赤唐辛子(種を取り小口切り) 1/2本分
  7. 大さじ2
  8. 塩コショウ 適量
  9. 粗びき黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはひと口大のざく切りにします。

  2. 2

    フライパンに☆を入れ中火にかけます。サッと炒めて香りが出たら酒を加えます。

  3. 3

    鍋に塩を加えたたっぷりの湯を沸かしスパゲティーを表示通りに茹でる。茹で上がり2分前にキャベツを加え一緒に茹でザルに取る。

  4. 4

    ②に茹でたての③を加えて和えながら軽く炒め塩コショウで味を整える。

  5. 5

    器に盛り粗びき黒胡椒を振ります。

コツ・ポイント

キャベツはパスタと一緒に茹でると手間が省けます(^^) 

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ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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