美味しすぎ！ポーランドのりんごタルト♡
Smaczne♡ @cook_40090598
ポーランドで有名な伝統菓子・Szarlotkaというりんごのケーキです。ポーランド人は皆、大好きなお菓子です♪
このレシピの生い立ち
ポーランド在住中、ポーランド人のお母さんから教えてもらいました♪美味しくて感動したのを今でも覚えています。
美味しすぎ！ポーランドのりんごタルト♡
ポーランドで有名な伝統菓子・Szarlotkaというりんごのケーキです。ポーランド人は皆、大好きなお菓子です♪
このレシピの生い立ち
ポーランド在住中、ポーランド人のお母さんから教えてもらいました♪美味しくて感動したのを今でも覚えています。
作り方
- 1
りんごは皮をむいて細かくなるべく、細長く切る。（ スライサーを使うと簡単です。）シナモンを混ぜておく。
-
- 2
卵黄・バター・小麦粉を混ぜ、しっかりとこねる。
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- 3
（２）で作った生地のうち、３分の１をラップで包んで冷凍庫に入れる。
- 4
残った３分の２の生地を型に詰めていき、その上からりんごのフィリングをのせていく。
-
- 5
メレンゲを作ります！砂糖と卵白を混ぜ、泡立て器でメレンゲ状にする。（機械を使っても構いません）
- 6
（４）の上にメレンゲを平らに載せていく。
-
- 7
先ほど冷凍しておいた生地を取り出し、スライサーで上に振りかけていく。（凍っているうちに、なるべく早く作業してください）
-
- 8
180度に予熱したオーブンで４５−５０分焼きます。
-
- 9
完成！！！！お好みで粉砂糖を振りかけてください＾＾
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Hi-Tommy -
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