薄味のご家庭の方は少しだけ醤油を控えてみてね。

カボチャを0.5mm幅で切り、耐熱容器に入れ片栗粉とオイルとまぜあわせます。

レンジ600wで蓋又はラップをし1分30秒〜2分加熱します。その間に調味料を合わせておきます。

フライパンに油を入れ加熱したカボチャを入れ両面焼いて下さい。
すぐに火は通りますよ。

一旦火を止め、合わせた調味料を入れ、再び火を点けてフライパンを揺すりながら全体に味を回しつけます。

仕上げに炒りごまを適量入れたら出来上がりです。

アレンジはバターを入れてもいいかもね。試した事は有りませんが想像上ですm(_ _)m

出来たてはしょっぱく感じるかも、少し時間を置くだけで馴染みます。