クリームチーズでエビ春巻き♡
itukamata @cook_40153419
エビはぷりぷり♡
ワサビにクリームチーズが美味な春巻き♬
このレシピの生い立ち
ワサビとクリームチーズの組み合わせにハマっていて、いろいろ試している中、春巻きにたどり着きました。
クリームチーズでエビ春巻き♡
エビはぷりぷり♡
ワサビにクリームチーズが美味な春巻き♬
このレシピの生い立ち
ワサビとクリームチーズの組み合わせにハマっていて、いろいろ試している中、春巻きにたどり着きました。
作り方
- 1
アスパラを塩茹でしておく。水気を切って長さを半分、又は３等分にする。
-
- 2
むきエビをみじん切りにし、ボールに入れ、粗挽きコショウを振る。
- 3
小さく刻んだクリームチーズと、ワサビを②に入れ、混ぜます。
-
- 4
アスパラ１本分を春巻きの皮にのせ、その上に③をのせて巻いていく。
-
- 5
全ての皮に具をきっちり包んで巻いていき、閉じる。
-
- 6
フライパンにサラダ油を２cm程度入れ、強火〜中火で春巻きをこんがり揚げます。
-
- 7
◆を混ぜてタレにします。
コツ・ポイント
アスパラは下茹でして、細長い春巻きにするので、揚げ時間は短く。
アツアツはタレ無しでも◎
チリソースで食べるのもGOODです☆
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