手作りミートソースパスタ
濃厚でお肉をしっかり食べられるミートソースです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎをみじん切りし、フライパンで炒める。
- 2
玉ねぎが透明になってきたらひき肉を加えてさらに炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、カットトマト缶を加え、煮立てる。
- 4
塩胡椒、砂糖、ケチャップ、中濃ソース、バターを加えて、水分を飛ばす。
- 5
パスタを表記時間通りに塩水で茹で、できたミートソースをかけて完成！
コツ・ポイント
水分をある程度飛ばすと、食べ応えのあるミートソースになります。
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