漬けマグロのガーリックステーキ

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美食マニア @cook_40211761

マグロがたくさん冷蔵庫にあったので、ガーリックステーキにしてみました!
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漬けマグロのガーリックステーキ

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材料

  1. まぐろ 1サク
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル 適量
  4. めんつゆ まぐろがひたるくらい
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    マグロを2cm幅にきる

  2. 2

    マグロに麺つゆをかけ、冷蔵庫で20分以上おく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをたらし、スライスしたにんにくを弱火で焼き、色づいたらお皿に出しておく

  4. 4

    そのままのフライパンで、マグロを両面中火で焼く

  5. 5

    マグロにいい焼き色がついたら、お皿にマグロを並べ、その上ににんにくを並べる

  6. 6

    最後にブラックペッパーをかける

コツ・ポイント

強火でやるとすぐ焦げるので注意して下さい

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食べるの大好き、作るの大好きな30代女性です。
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