揚げない☆甘酢あんかけ肉団子

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

フライパンひとつで簡単中華おかず♬
このレシピの生い立ち
肉団子揚げようと思ったら
揚げ油準備が面倒になり
フライパンで焼いて
いつもの味付けで
作ってみたら
簡単に出来たので載せました(^^♪

揚げない☆甘酢あんかけ肉団子

フライパンひとつで簡単中華おかず♬
このレシピの生い立ち
肉団子揚げようと思ったら
揚げ油準備が面倒になり
フライパンで焼いて
いつもの味付けで
作ってみたら
簡単に出来たので載せました(^^♪

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材料

3人前くらい♪
  1. 豚挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
  3. 玉子 1個
  4. ☆パン粉 大さじ4
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆しょうが(チューブ使用)・ごま油・塩コショウ 各 少々
  7. 焼く時に♪
  8. 大さじ2
  9. 甘酢あんかけ(全て混ぜ合わせておく)
  10. ◎しょうゆ・みりん・ 各 大さじ2
  11. ◎砂糖・酢 各 大さじ1/2
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. 仕上げに♪
  14. ごま油・白ごま 各 少々

作り方

  1. 1

    ☆をポリ袋に入れ
    袋の上から捏ね混ぜ
    一口大に丸め
    中火で熱した
    フライパンに
    並べ焼く

  2. 2

    こんがり焼き色
    付いたら裏返し
    酒を加え蓋して弱火
    6分焼き蓋取り
    皿に肉団子
    取り出し
    フライパンに
    残った油捨てる

  3. 3

    フライパンに
    よく混ぜた◎入れ
    弱火~ヘラで混ぜ
    トロミ出たら
    取り出しておいた
    肉団子入れる

  4. 4

    フライパンゆすり
    肉団子に味絡めたら
    ごま油で香り付け♪
    皿に盛り
    白ごまちらして
    完成\(^o^)/

コツ・ポイント

作り置き冷凍して
お弁当のおかずにもオススメですよ☆

冷ましてラップくるみ
フリーザーパックに入れ空気を抜き冷凍庫へ

食べる時はレンジでチン!(^^)!いただきます

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新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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