鶏肉の粒マスタードレモンソース♪

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

カリッと焼いた鶏肉にコッテリだけどほんのり酸味がきいた粒マスタードレモンソースでお酒もごはんもすすみますよ〜♪
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お酒もごはんもすすむおかずを作ろうと思って♪

鶏肉の粒マスタードレモンソース♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉（角切り唐揚げ用） 300g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 大さじ1強
  4. ◯粒マスタード 大さじ1
  5. ◯はちみつ 大さじ1
  6. ◯ポッカレモン 大さじ1/2
  7. ◯酢 大さじ1/2
  8. ◯しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうをして、片栗粉を全体にまぶす♪

  2. 2

    フライパンに油をひいて、中火にかけて、鶏肉を皮目からしっかり焼き目をつけて蓋をし、火を弱めて蒸し焼きにする♪

  3. 3

    火が通ったら、蓋を取り、少し火を強めて、皮目をパリッとさせる♪

  4. 4

    火をいったん消して、混ぜあわせた◯印を入れる♪火をつけ、さっと全体を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げ焼き→蒸し焼きにレシピ修正しました(＞人＜;)より柔らかく仕上がります♡
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身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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